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過年辦年貨，糖果是少不了的。今年不用煩，教你做一款好意頭好吃又好看的"八寶太妃糖"。這個簡單吉祥的名字，用上八種不同的乾果仁，拼湊出繽紛的色彩，做成硬脆而又有豐富口感的太妃糖，除了吃得健康，製作也不困難。 自己做來送禮或是擺放全盒款待親友，都大方得體，而且滿載祝福與誠意！ 課程內容： - 八寶材料處理方法 - 煮太妃糖漿技巧 - 炒糖控制技巧 - 分切太妃糖方法 - 包裝和封裝 時間：~2.5小時 數量：900~1000克（~135粒） 備注：提供獨立包裝連精美禮盒 Remarks： ．確保教學質素，每班最多4人 ．每位學員均會以銅鍋製作自己的一份糖果 ．包裝及封裝糖果 ．教室會提供圍裙、詳細食譜