Service Description

本工作坊提供空間，讓學生創作具個人特色之鳳梨酥。 特色：利用簡單方法和工具，為平實鳳梨酥創作獨特個性，再利用烘烤技巧烤出外觀完整、圖紋漂亮不走樣，同時亦不失鬆化口感之鳳梨酥。 餡料採用台灣進口純鳳梨餡，香味濃郁。配上獨立包裝與禮盒，自用，送禮或作爲散水餅皆為最佳之選。 工作坊每人製作12件鳳梨酥。※如學生有興趣加做，額外最多為4盒。 ※需在報名時一同確認，不接受即場加訂。 課程內容： ❇鳳梨酥皮製作 ❇裝飾餅面方法 ❇入模、壓模及烤焙技巧 ❇調整外購餡之質感方法 時間：3小時 數量：12件獨立包裝及禮盒 Remarks： ．每班8～9人 ．每人自己調製餅皮和內餡 ．教室提供圍裙、詳細食譜及包裝