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一堂學到兩款台灣特色小吃，首先傳統太陽餅，用上近年流行的中式茶末，做成茶味濃郁Q軟內餡，配上輕盈酥鬆餅皮，變出不一樣的傳統口味。另一款為薄脆牛舌餅，是宜蘭有名的拌手禮，薄脆香甜，做法簡單有特色，課程用蜂蜜做成內餡，配上奶香餅皮，讓人一片接一片欲罷不能。兩款餅食製作手法各異亦各有特色，一厚一薄，總有一款討人喜歡。 課程內容： - 茶味太陽餅內餡(實習) - 酥油皮的製作手法(實習) - 牛舌餅製作手法(實習) - 烘焙技巧 時間：3.5-4小時 數量：太陽餅6個, 牛舌餅8個 *提供獨立包裝 Remarks： ．確保教學質素，每班最多8人 ．部分程序會由兩位學員一同製作或由導師示範 ．教室會提供圍裙、詳細食譜 ．歡迎自攜食物盒